口コミ・評判・レビュー「しるべ」

梅干と唐揚げ

梅干好きな方にオススメな簡単料理。
梅干の種をはずして軽くペースト状に包丁などで叩いて(適当で!)、それに好みで醤油やみりんを少量で味を調えます。
これに鶏胸肉をぶつ切りにしたものをからめて少し置きます。
この少しは適当なんですが…
この間に油を火にかけ、薄力粉と片栗粉(この配分は適当ですがだいたい5:1ぐらい????)をビニール袋にセット
して振り混ぜときます。
他の惣菜なんかも準備しつつ、片付けもしつつ、油の温度が丁度良くなる前にビニールの粉に下味つけた鶏肉を入れて袋を振って粉をからめ揚げるだけなんです。
お酒のおつまみにも良いですよ~。
鶏胸肉が好きなんでもも肉では試したことありませんがお好みでお試しください♪
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