口コミ・評判・レビュー「しるべ」

忙しい朝の食事に

朝は何かとパタパタして時間に追われてしまいますね。特に面倒なのが朝食…。私は寝坊したときは「温泉卵」を活用してます。目玉焼きも玉子焼きもする余裕のないときに、とても助かってます。フライパンを洗う必要もないしね(^_-)-☆ さらに作り置きしておいた「ふりかけ」を出して、昨夜の味噌汁をちょっとアレンジすればOK。ふりかけは、「ピーマン」や「アスパラガス」など、野菜を刻んだものを焼いて、それに「ちりめんじゃこ」や「シラス」を加えて一緒にさっと炒るんです。それを醤油だけで味付けした簡単なものです。これでカルシウムたっぷり!のふりかけの完成です。他にも手作りふりかけがあって、それはベーコンを切ったものをフライパンで焼いて、そこに納豆を加えてカラカラになるまで炒るんです。程よくなったころ醤油をさっとかけて、刻んでおいた大葉を混ぜれば、これまた簡単ふりかけの出来上がりです。納豆もベーコンも栄養があるから、これだけでもOKのような気もしますが…。とにかく「ふりかけ」を作っておくと便利ですよ。あと「温泉卵」は常備しておくと本当に楽ちんです。( *´艸`) 私は必ずスーパーで卵と一緒に温泉卵も買ってます。
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