口コミ・評判・レビュー「しるべ」

美容と健康に乾燥ショウガ

私はオーブンを使い乾燥ショウガを作って、いろいろな料理に入れて食べてます。

①ショウガを皮のまま洗って、皮ごとスライサーでスライスします。
スライサーがない方は1ミリの厚さにスライスします。

②ショウガを耐熱皿または天板に入れ、オーブンを80℃にセットし1時間加熱します。
時々、ショウガの状態を見ながら、干からびた状態になったらオッケーです。

もし、まだ乾燥していないようでしたら、10分ぐらいずつオーブンで加熱の追加をしてください。
乾燥したら完成です。

③フードプロセッサーなどで粉末にする。そのままだと辛さもあるので食べづらいです。

コーヒー・紅茶・味噌汁・チャーハン etc 何にでもあいます。
私はよく、紅茶に入れてショウガ紅茶にして飲んでいます。体がポッポしてくるのがわかります。
子供には、味噌汁に少しだけ入れています。

ショウガには免疫力アップ・体を温める効果・肝機能の改善・殺菌作用・老化防止・ダイエット効果
さらに、うつ症状を改善する効果もあるらしいです。
ショウガを温める事のよってショウガオールという成分が10倍以上になるそうです。
この成分が体にとてもいいそうです。私もこのショウガを食べるようになってから、風邪を引かなくなりました。

皆さんもお試しください。





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